Natka pietruszki jest często pomijana, ale jest bogatym źródłem żelaza, niezbędnego do zapobiegania anemii. Dodatkowo zawiera wyjątkowo dużo witaminy C, która jest niezbędna do maksymalnego wchłaniania żelaza. Dodaj dwie łyżki posiekanej natki pietruszki do każdego obiadu lub zupy. Zmieszaj ją z sokiem z cytryny (źródło witaminy C) dla podwójnej korzyści. Spożywaj natkę siedem dni w tygodniu, jeśli masz niedobory żelaza.
Natka pietruszki: źródło żelaza i katalizator jego wchłaniania
